Zaplanuj wesele z cateringiem Amfitrion!

Jako firma z tradycjami oraz wieloletnim doświadczeniem gwarantujemy naszym klientom profesjonalną obsługę, szeroki wachlarz wybornych potraw z różnych zakątków świata, a także wsparcie przy wyborze zespołu muzycznego, DJ`a i solidnej firmy specjalizującej się w dekoracji wnętrz. Pełne zaangażowanie w realizację wyznaczonych projektów oraz indywidualne podejściu do klienta sprawi, że planowana przez Państwa uroczystość stanie się niezapomnianym przeżyciem przywodzącym w przyszłości miłe wspomnienia.

Urodziny Stanisława Mikulskiego

Stanisław Mikulski - znany aktor filmowy i teatralny, a także prezenter telewizyjny 1 maja skończy 85 lat. Solenizant z tej okazji kroił nasz tort! Telewizja Polska zorganizowała wspaniałą uroczystość, podczas której Hans Kloss kroił tort w towarzystwie Ewy Szykulskiej i Ewy Wiśniewskiej. Zespół Cateringu Amfitrion składa solenizantowi najlepsze życzenia!

NA PLANIE FILMOWYM

Dostarczamy catering na plany zdjęciowe w postaci kanapek lub zimnej płyty, a obiad dowozimy w lunch-boxach lub serwujemy go 
w podgrzewaczach cateringowych o wyznaczonej godzinie.

Zapewniamy również całodzienne wyżywienie w baro-busie, co jest doskonałym rozwiązaniem dla najbardziej wymagających klientów.

Dysponujemy własnymi stołami i namiotami.

Doświadczenie zdobyte podczas pracy na planie zdjęciowym,
który wymaga dużej elastyczności, jest niewątpliwym atutem naszej firmy.

ARTYKUŁ:
UDZIAŁ W PROGRAMIE "ŚWIAT SIĘ KRĘCI" http://cateringamfitrion.blogspot.com/2014/02/catering-amfitrion-w-programie-swiat.html

MENU - PLANY FILMOWE

MENU - PLANY FILMOWE

Podstawowe menu na plan filmowy bez baro-busa:

Przerwa śniadaniowa:
sałatka grecka w pojemniczku jednorazowym
kanapki z różnego rodzaju pieczywa
owoce
kruche ciastka
kawa, herbata, soki, woda
Przerwa obiadowa:
zupa pomidorowa lub ogórkowa
pierś z kurczaka grillowana, z ziemniakami i surówką
pierogi ze szpinakiem i serem feta
ciasto domowe
kawa, herbata, soki, woda

Dodaj napis

Ilość i jakość pokarmu

"Pokarm jest warunkiem życia ludzkiego, ilość i jakość pokarmu warunkuje jego przedłużenie."
Andrzej Czesław Klimuszko

Torty

„Nie wierzcie, że czekolada jest substytutem miłości. Miłość to substytut czekolady”. 
Miranda Ingram

Oferujemy rozpływające się w ustach torty na różne okazje, od komunii 
i wesel, aż po wielkie premiery filmowe.

Niewątpliwym atutem naszych słodkości jest nie tylko unikatowy smak, 
ale również imponujący wygląd. Nasze propozycje dostosowujemy indywidualnie według gustu klienta, dzięki czemu każdy tort staje się oryginalny i niepowtarzalny. Proponujemy nałożenie na ciasto dowolnej grafiki lub zdjęcia, które z pewnością zrobi duże wrażenie na wszystkich gościach. Tort z wydrukowanym zdjęciem lub grafiką prezentuję się wyjątkowo okazale i jest idealnym dopełnieniem imprez takich jak rocznica, czy też premiera.

Indywidualne podejście do klienta gwarantuje osiągnięcie oczekiwanych rezultatów oraz sprawia, że marzenia stają się rzeczywistością.

MENU - PRZYJĘCIE PIKNIKOWE

MENU - PRZYJĘCIE PIKNIKOWE

Przyjęcie piknikowe propozycja wersja PODSTAWOWA

Dania grillowe:- karkówka marynowana po staropolsku
- kiełbaska grillowa
- kaszanka faszerowana jabłkiem i cebulą
- frankfurterki grillowane
- grillowany warzywa po wenecku: bakłażan, cukinia, papryka -
ziemniaki pieczone z oregano

Dania gorące:
- bigos

Sałatki:
- grecka z serem feta, pomidorem, oliwkami sosem vinegret
- liście szpinaku z suszonym pomidorem, suszonym pomidorem
- mix sałat z sezonowymi warzywami z czosnkowym dresingiem

Napoje bez ograniczeń:
- kawa, herbata tradycyjna wraz z dodatkami: cukier, cytryna, mleko
- soki owocowe 100 %, 3 rodzaje

Dodatki:

- Pieczywo
- Ketchup, musztarda

Przyjęcie piknikowe propozycja wersja ROZSZERZONA

Dania grillowe:
- karkówka marynowana po staropolsku
- kiełbaska grillowa
- kaszanka faszerowana jabłkiem i cebulą
- frankfurterki grillowane
- pierś z kurczaka marynowana w sosie musztardowo-miodowym
- szaszłyki z drobiu, wieprzowiny, wegetariańskie
- polędwiczki wieprzowe nadziewane fetą
- filet z łososia macerowany w limonkowej zalewie z kolendrą
- grillowany warzywa po wenecku: bakłażan, cukinia, papryka
- ziemniaki pieczone z oregano

Dania gorące:
- żur staropolski
- grochówka wojskowa
- bigos

Sałatki:
- grecka z serem feta, pomidorem, oliwkami sosem vinegret
- rucolą z malinami i płatkami parmezanu z sosem malinowy
- mix sałat z sezonowymi warzywami z czosnkowym dresingiem
- liście szpinaku z serem dor blue, grzankami razowymi
- cezar z sosem kaparowym, anchovies, parmezan, pierś kurczaka
- mix sałat z kozim serem, orzechami, gruszką i granatem

Napoje bez ograniczeń:
- kawa z ekspresu, herbata (tradycyjna, owocowa, zielona) wraz z dodatkami: cukier, cytryna, mleko
- soki owocowe 100 %, 3 rodzaje

55-lecie pracy dziennikarskiej Marka Gaszyńskiego

Uroczystości z okazji 55-lecia pracy dziennikarskiej Marka Gaszyńskiego - polskiego dziennikarza i prezentera muzycznego, autora książek o tematyce muzycznej, a także tekstów ponad 150 piosenek.
Na zdjęciu nasza kelnerka i Pan Marek. Impreza odbyła się 

17 kwietnia w Studiu Koncertowym Polskiego Radia im. Witolda Lutosławskiego  mieszczącym się w budynku TVP. Bawiło się z nami około 300 osób.

ŻYCZENIA WIELKANOCNE

SZCZĘŚLIWYCH, RODZINNYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH!

"Jak to będzie?" 

Jutro będzie Wielkanoc,
babki w piec już wsadzone,
gotują się kiełbasy
i mieć będziemy święcone!
Najpierw obrus bielutki
mama na stół położy
na nim stanie pośrodku
ten baranek Boży.

Jajkiem będziemy się dzielić
wszyscy w domu z kolei,
życzyć sobie pociechy,
życzyć sobie nadziei.
Potem będą mazurki,
właśnie robi je mama.
A rodzynki, migdały
- obieram ja sama (...).

(Maria Konopnicka)

Zapraszamy na nasz profil na Facebooku!

Drodzy Fani! Dziękujemy za Waszą obecność! Cieszymy się, że możemy docierać do coraz szerszego grona odbiorców!
Zapraszamy na nasz profil na Facebooku!
https://www.facebook.com/CateringAmfitrion?ref=hl

Wyjątkowe przyjęcia

"Na przyjęciu powinno się jeść mądrze, ale niezbyt dużo, i mówić dużo, ale niezbyt mądrze." 
William Somerset Maugham

MENU - PRZERWY ŚNIADANIOWE I LUNCHOWE

Przerwa kawowa:
Napoje bezalkoholowe:
kawa z ekspresu ciśnieniowego, herbata Dilmah , dodatki: cytryna, cukier biłay i brązowy, mleko, syropy smakowe – łącznie 300 ml/os.
soki owocowe 100%: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka – łącznie 300 ml/os.
woda mineralna gazowana i bez gazu - łącznie 500 ml/os.Przekąski:
mini muffinki ( waniliowe, czekoladowe, koksowe, z jagodami) – 3 szt/os.
kruche rogaliki z konfiturą z dzikiej róży - 5 szt/os.
wybór świeżych owoców: mandarynki, winogrona, jabłka 100g/os.

Przerwa obiadowa:
Płyta zimna:
Przekąski:
mini crepes z szynką, serem, papryką i serem śmietanowym
warzywa z grilla ( bakłażan, cukinia, papryka) z ziołami i czosnkiem, skropione oliwą
owoce morza marynowane w oliwie i czosnku, podane z cząstkami cytryny i natką pietruszki
słone babeczki z serem fromage z krewetkami
łosoś marynowany z wódce z sosem miodowo-musztardowym
rostbef z sosem porto i żurawinami
pasztet cielęcy z konfiturą z czerwonej cebuli z rodzynkami
Sałatki:
sałatka nicejska z tuńczykiem, jajkiem, pomidorami, ogórkami i sałatą lodową
sałatka brokułowa – brokuły, żółty ser, papryka, czerwona fasola, sos włoski
sałatka z liści szpinaku i suszonych pomidorów z sosem vinegret
sałatka grecka- sałata lodowa, pomidor, ogórek, oliwki, ser feta, sos grecki
mini mozzarelki z kolorowymi pomidorkami cherry i pesto
dodatki: wybór pieczywa jasnego, pełnoziarnistego, i ciemnego, masło, przyprawy.
Dania ciepłe:
krem z cukinii z mascarpone
zupa z zielonej soczewicy z pomidorami, czosnkiem i ziołami
dorsz w sosie muślinowym pod listkami brukselki
piersi kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i aromatem truflowym
polędwiczki wieprzowe w sosie z czerwonego wina z oliwkami i papryką
schab pieczony, podlewany cydrem, z jabłkami
kolorowe warzywa (bakłażan, cukinia, papryka) zapiekane pod kozim serem
pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem
ryż brązowy
Desery:
mus czekoladowy z suszonymi figami nasączonymi metaxą
ciasteczka miodowo- bakaliowe
tiramisu
puszysty śmietankowy sernik z musem malinowym
Napoje bezalkoholowe:
kawa z ekspresu ciśnieniowego, herbata Dilmah , dodatki: cytryna, cukier biały i brązowy, mleko, syropy smakowe – łącznie 300 ml/os.
soki owocowe 100%: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka – łącznie 300 ml/os.
woda mineralna gazowana i bez gazu - łącznie 500 ml/os.

Dobry obiad

"Po dobrym obiedzie nie ma się pretensji do nikogo – nawet do własnej rodziny."
Oscar Wilde 

MENU "PRZYJĘCIE ZASIADANE"

MENU "PRZYJĘCIE ZASIADANE"

Przyjęcie zasiadanie propozycja PODSTAWOWA
Przystawki zimne (małe porcje) - wstawione w stół w półmiskach:
- sałatka bawarska z ziemniakami, boczkiem, szczypiorkiem, ogórkiem kiszonym
- liście szpinaku z suszonym pomidorem i parmezanem
- terina z brokułami
- tymbaliki drobiowe z octem tymiankowym
- boczek zapiekany ze śliwką kalifornijską
Zupa do wyboru - serwis talerzowy:
- minestrone na pomidorach z mozzarella i bazylią
- bulion z kury z domowym makaronem lub mięsnymi pierożkami
Danie główne - serwis talerzowy:
- zapiekana pierś z kurczaka z plastrem ananasa, opiekane w ziołach łódeczki ziemniaczane, bukiet surówek
- panierowany camembert z opiekanymi ziemniakami i grillowanym pomidorem
Desery - wstawiany w stół:
- patera ciast: sernik, szarlotka, ciasto jogurtowe
Napoje bez ograniczeń:
- kawa, herbata tradycyjna wraz z dodatkami: cukier, cytryna, mleko
- soki owocowe 100 %, 3 rodzaje , woda gazowana i niegazowana
Dodatki:
- pieczywo , masło
- sos tatarski, czosnkowy

Przyjęcie zasiadane - propozycja ROZSZERZONA
Starter - podany przed daniami gorącymi (jeden starter do wyboru przez organizatora):
- rucola owinięta w szynkę parmeńska z sosem balsamico
- łosoś wędzony z kapką kwaśnej śmietany i avocado
Przystawki zimne (małe porcje) - wstawione w stół na półmiskach:
- półmisek wędlin szlachetnych
- grillowane warzywa na sposób wenecki
- wędzony pstrąg w jabłkowej galarecie
- terina z warzywami
- mix sałat z kozim serem, orzechami i gruszką
- sałatka Cezar z sosem kaparowym, anchovies, parmezan, pierś kurczaka
- caprese przekładana grillowanym bakłażanem

Zupa do wyboru - serwis talerzowy ( jedna zupa do wyboru przez organizatora):
- krem z leśnych grzybów z grzankami cebulowymi
- zupa cebulowa z groszkiem ptysiowym
Danie główne - serwis talerzowy:
- polędwiczki wieprzowe nadziewane figami w aksamitnym sosie z kaszą kus-kus i mix sałat z warzywami sezonowymi
- filet z łososia w sosie cytrynowym z puree ziemniaczane z warzywami w masełku migdałowym
Desery - serwis talerzowy (jeden deser do wyboru przez organizatora):
- tort bezowy
- panna cotta
Napoje bez ograniczeń:
- kawa z ekspresu, herbata (tradycyjna, owocowa, zielona) wraz z dodatkami: cukier, cytryna, mleko
- soki owocowe 100 %, 3 rodzaje, woda gazowana i niegazowana
Dodatki:
- kilka rodzajów pieczywa, masło
- różne rodzaje dressingów

Jedzenie poprawia nastrój!

"Cudowne jedzenie, które poprawia nastrój, a życie czyni mniej skomplikowanym i przyjemniejszym". 
Nigella Lawson 

PRZYKŁADOWE MENU WESELNE

PRZYKŁADOWE MENU WESELNE:

Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą.
Powitanie wszystkich gości lampką wina musującego.

Dania gorące:
Do wyboru
tradycyjne flaczki wołowe
bulion z kury z domowym makaronem lub mięsnymi pierożkami
krem z leśnych grzybów z groszkiem ptysiowym oprószony żółtym serem
aromatyczna zupa cebulowa z ziołowo-czosnkowymi grzankami
Do wyboru:
kruche polędwiczki wieprzowe polane sosem w towarzystwie gotowanych ziemniaków i kolorowych surówek
super De Vollaj nadziewany serem, opiekane w ziołach łódeczki ziemniaczane, sałatka z liści szpinaku i suszonymi w słońcu pomidorami
roladki z indyka nadziewane serem dor blue i szpinakiem, puree ziemniaczane, sałatka z mozzarelli i pomidorków chery
zrazy po polsku faszerowane boczkiem i cebulką, kluski śląskie, gorące buraczki
Do wyboru:
schab bity pod kapustą
ogniste szaszłyki drobiowe z pieczarką, cebulką i papryczką na zielonym liściu
mini golonki z pieca w sosie pieczeniowym z rodzynkami
Do wyboru:
barszcz czerwony z krokietem lub smażonymi pierogami
żurek po staropolsku podany z białą kiełbasą i jajkiem
Do wyboru:
beuff strogonow
gulasz wołowy z pieczoną papryka ukryty w chlebku
dania prosto z grilla
Zimny bufet:
półmisek wędlin szlachetnych
półmisek mięs pieczystych
schab faszerowany musem chrzanowym w galarecie
garnirowany pstrąg w galarecie
jaja w trzech odsłonach
tymbaliki drobiowe z octem
śledź marynowany na różne sposoby
befsztyk tatarski podany z ogórkiem kiszonym i cebulką
pasztet domowy z konfiturą żurawinową
różyczki z łososia z cytryną i koperkiem
sałatka caprese z mozzarellą, pomidorem, polane sosem balsamicznym
sałatka grecka z serem feta i oliwkami
deska serów ozdobiona suszonymi owocami i orzechami
Dodatki:
pieczywo, masło
warzywa sezonowe
Bufet słodki:
piętrowy tort śmietanowy
puszysty sernik z rodzynkami
fontanna czekoladowa
domowy makowiec z orzechami
świeże owoce na paterach
Bufet kawowy:
kawa rozpuszczalna
kawa z ekspresu
herbata czarna i owocowa
dodatki (mleko cukier biały i trzcinowy, cytryna)
Napoje zimne:
coca-cola, fanta, sprite,
soki porzeczkowy, pomarańczowy i jabłkowy
woda gazowana i niegazowana
Za dodatkową opłatą:
-stół wiejski a w nim szynki, kiełbasy , kaszanki, polędwice wędzone na specjalny sposób
-prosiaki pieczony na kaszy gryczanej z pomarańczami
-GorąceŻyczenia (pokaz organizuje profesjonalna firma kaskaderska)

Wraz z jedzeniem absorbujemy elementy zdrowia, siły i spokoju!

Każdy kęs pożywienia jest materialnym sposobem karmienia umysłu, ponieważ wraz z jedzeniem absorbujemy to, czego oko nie może zobaczyć, elementy zdrowia, siły i spokoju.”
(Mulford)

Posiadamy bogaty zbiór referencji!

Perfekcja i profesjonalizm pomagają nam budować długotrwałe relacje z klientami, a także wciąż zwiększać grono osób oraz instytucji korzystających z naszych usług.
Referencje do wglądu na naszej stronie internetowej:
www.amfitrion.pl/1,1,6,referencje.html

Spełniamy oczekiwania najbardziej wymagających klientów!

Catering Amfitrion z pasją realizuje wyznaczone cele, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów.